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甘肃天水麻辣烫火了,同时走红的还有当地一位表情生动的“麻辣烫大叔”。从一开始的愁眉不展,到学会表情管理后的笑逐颜开,这位天水“海英麻辣烫”店大叔的丰富表情,源自一句话:“煮不完,根本煮不完!” 简简单单一句“煮不完”,蕴含着餐饮行业的市场机遇和规律。试想一下,如果天水市有几十家“海英麻辣烫”门店、门店经营规模有几百平方米、大部分麻辣烫门店的口味都能保持较好水准,那么游客排队的时间会不会短一点?“麻辣烫大叔”的劳动强度会不会低一点?游客品尝天水麻辣烫的选择会不会多一点?如果是这样,那么“海英麻辣烫”就不是简单的个体门店了,而是一家家餐饮连锁企业;“天水麻辣烫”也就不只是网络热词,而是一个极具价值的餐饮品牌。 餐饮行业品牌连锁经营是一种较为普遍的模式。在麻辣烫领域,连锁经营也不鲜见。杨国福、张亮、觅姐等麻辣烫品牌的开店数量多则几千家,少则也有数百家。 天水麻辣烫的火爆出圈,为这个颇具烟火气的大众小吃再次开启风口。近段时间,全国多地出现“甘肃麻辣烫”新店开业热,还有不少餐饮从业者前往天水学习麻辣烫制作技艺。追风开店的背后,是投资者对“天水麻辣烫”这个初始品牌的认可,以及对市场机遇的敏锐把握。天水要做的,不仅是为开店者提供一碗麻辣烫的味道,更重要的是对品牌进行提升塑造,进一步输出制作原料、技能人才、制作标准和品牌文化。 成千上万的网友已经对天水麻辣烫做出“显微镜”级别的分析,从花椒、手擀粉、辣椒等原材料,到独特的干拌吃法,这碗麻辣烫其实并不复杂,天水当地已经有不少经营主体或培训学校在开展麻辣烫技能培训,但真正要成为能吸引大众口味、抓住流量机遇的品牌却并不容易。就像兰州牛肉拉面、沙县小吃等快餐一样,在全国各地乃至全世界的门店数以万计,但是有影响力的品牌企业却不多。 从先天因素看,牛肉拉面、沙县小吃与麻辣烫一样,作为大众化的快餐产品,虽然消费群体覆盖面广、普及率高,开店成本也相对较低,但是这也意味着入行门槛低、同质化竞争激烈,因此很难有脱颖而出的大企业。但麻辣烫又有其独特之处,就是原材料相对集中、制作技艺也较为简单,有利于开展标准化推广,更适用于连锁经营模式。 流量不会永远眷顾一座城市,但是短期火爆衍生出的品牌效应大有文章可做。如果在“天水麻辣烫”的母体品牌中,能够孵化出几家在餐饮行业叫得响、有竞争力的连锁企业,带动当地特色农业、品牌劳务等上下游产业一起发力,那么这波“泼天的富贵”或许就会成为“持久的富贵”。
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- 第二批广东省交流护士来自广东省14个城市,平均拥有9年相关临床经验,全部持有学士学位,当中10位属副主任护师级别。今届交流计划扩展至更多专科,除了老年护理外,还包括心脏重症监护、眼科、内视镜科、围手术科及重症监护。这些护士会在医管局7个联网医院内的相关专科,进行为期约10个半月的临床交流,预计明年1月前完成。
- 消息透露,期间特朗普主要会留在纽约,但凡日间无需出庭,或者白天出庭后晚上空闲时,便会前往支持他的社区。由于法庭每逢周三休庭,他会利用这天空档前往外州。
- 棘手问题仍待解决、巴黎奥运会独具匠心的开幕式构想,令全世界观众充满期待,但也带来了更大的安保压力。
- 4.金价反弹,中国市场黄金ETF也随之流入,3月流入约12亿元人民币,连续第四个月实现正需求。中国市场黄金ETF的持续流入以及国内金价的飙升共同推动其资产管理总规模再创新高,截至3月达到350亿元人民币。与此同时,总持仓增加2.2吨至67吨。3月金价的强劲涨势提升了黄金对投资者的吸引力。
- 中新网星箭制造、卫星应用、高端配套、航天文旅……在山东海阳,百亿级航天产业的新探索,成为当地经济高质量发展的“发动机”。
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强震没酿大停电是能源转型成功? 蓝议员提“2打脸、2荒谬”轰绿营生物固沙是铁路治沙人每年都坚持做的事。每年三四月份是种梭梭树苗的黄金阶段,有效时间不足两个月。于是,起早贪黑便成了治沙人的“家常便饭”。投资稳中有升。引江补汉工程全面施工,超高海拔地区最大风电场投产,前2月新增13.2万个5G基站……高山大海,南北西东,一个个重大项目刷新“进度条”。一季度,投资同比增长4.5%,比上年全年加快1.5个百分点。
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추억 (回忆):
《管理办法》进一步深化“全周期”管理理念。《管理办法》明确申请、审批、管理的全流程管理要求,紧抓排污单位生产、治理、排放的全过程管控重点,强化排污许可全周期管理,突出全面衔接融合环境管理制度,落实事前事中事后管理,推动建成以排污许可制为核心的固定污染源监管制度体系,打通固定污染源环境监管的“全周期”。
风,韵味满满~:
top5、近期,江苏省海安市出台试行商品房“以旧换新”政策,计划今年实施商品房“以旧换新”100套,引发市场关注。相关机构统计显示,去年以来,全国已有超30个城市表态,支持商品房“以旧换新”。
终不敌时光:
top8、▲美国前总统特朗普16日在美国曼哈顿为艳星封口费案官司出庭之后,造访哈林区一家杂货店。美联社
哇咔咔。:
面对质问,章剑华辩称,正是自己一手建立的院舍,让那些被遗忘的弱势人群有了安身之所。他那句理直气壮的“是全社会的错”,提升了全片的批判力度。简君晋认为,章剑华这一角色是“平庸之恶”的集中体现。“在他的世界里,他觉得自己是主角,做的是正确的事,但其实他的道理已经扭曲,行为也越过了底线。”
留不住得人像阵风:
top6、戴兵说,今年3月,利西南部地区乱葬坑发现65具移民尸体。利沿岸近年来也频发难移民惨案,令人痛心。中方敦促有关欧洲国家以开放、包容心态解决难移民问题,保护难移民生命权和人权。国际社会要为利比亚改善难移民管理提供建设性支持,加大人道援助力度。
困与心:
top9、陈少琪感激俞琤提携、有份出席的音乐人陈少琪亦贴与好友们合照并说:“大概85年吧,你为黄耀明和刘以达的组合命名,还有把他们推荐给宝丽金。于是,没有你就没有达明一派,也没有因此而入行的我。后来,由你的引荐下,我们一起为许冠杰、梅艳芳、陈百强等歌星写歌词,包括《秋天的童话》主题歌,吕方唱的《别了秋天》。再后来,我也在903工作过。昨夜,朋友重聚了,美酒喝过了,回忆没迟到。YT,生日快乐。”